沒有華麗的裝潢,沒有醒目的招牌,小圓圓湯包賣的是有真功夫與真材實料的台灣經典小吃--小籠湯包。
晶瑩剔透的湯包皮看得見內餡,咬下去嚐得到肉餡的鮮美。餡料是老闆自己的獨特配方,而每一顆湯包都是出自老闆娘的巧手,在湯包上的收尾薄皮就是最佳的手藝證明。蒸熟的一籠湯包看似小小的,吃起來卻有相當的飽足感,在享用的時候可以試著先不沾醬料,才能充分品嚐湯包的餡汁;而品嚐的黃金時間也正是剛出籠的時期最佳,為了讓顧客都能嚐到最佳味道的湯包,店家對於蒸籠溫度有一定的堅持。
另外蒸餃也值得一嚐,相較一般人愛吃的煎餃來說,充分吸收蒸氣的餃子更加地不油膩,口味也較清淡。小圓圓湯包的蒸餃除了有蒸餃該有的特點,餡料的量與皮搭配亦恰到好處,更能嚐到內餡搭配菜與肉的鮮度,與湯包享用的方式一樣,不沾醬汁也能嚐出餃子的美味,每一口都能嘗到店家的用心。
除了湯包和蒸餃,店內亦有小籠肉包、奶茶、紅茶和咖啡牛奶等飲品,很適合早餐喜歡清淡的人。
店家資訊:
位置:高雄縣鳳山市建國路與文衡路交叉口。
營業時間:早上~11:00
用餐:可內用或選擇外帶,亦有生食產品提供顧客宅配。